28. Mai 2026 · 19:00 Uhr · Restaurant DOM Karlsruhe

Der Weinstammtisch in Karlsruhe, den du kennen musst:

Ein Abend, ein Weingut, ein Tisch. Beim Wein-Stammtisch im DOM sitzt der Winzer mit am Tisch – und die Weine begleiten ein Menü, das wir genau dafür komponiert haben. Kein Seminar, kein Punktesystem. Nur guter Wein, gutes Essen und echte Geschichten dahinter.

Special: Weingut Margarethenhof · Forst an der Weinstraße

• Familienbetrieb in vierter Generation, seit 2024 zertifiziert biologisch
• Alle Weine vegan
• Ausgezeichnet als Entdeckung des Jahres 2019 (Vinum Weinguide) und Newcomer des Jahres 2020 (Falstaff)
• Spezialisiert auf Riesling aus einer der besten Lagen der Pfalz: dem Forster Jesuitengarten

Forst hat in der Pfalz einen Ruf, den man sich verdienen muss. Das Weingut Margarethenhof hat ihn sich verdient. Yvonne Libelli führt den Familienbetrieb mit einer Konsequenz, die man im Glas spürt: biologischer Weinbau, späte Abfüllung, lange Hefelager. Die Rieslinge aus dem Forster Jesuitengarten – einem der bekanntesten Weinberge Deutschlands, geprägt von Lehm, Buntsandstein und Basaltgeröll – stehen im Mittelpunkt des Abends. Dazu ein Sekt zum Auftakt, ein Sauvignon Blanc, ein Spätburgunder und zum Abschluss eine Auslese aus 2020, die zeigt, was Pfalz-Riesling mit etwas Zeit werden kann.